博多スタイルの串焼きは豪快かつ繊細。豚・鶏・牛はもちろん、旨いモンならなんでも串に刺す「ルール無用」の醍醐味と、どんな素材でも美味しく焼きあげる熟練の職人技が光ります。
豚1頭から約1割しか取れない稀少な国産テッちゃん。4段階の丁寧な仕込み技で臭みがなく、“ふわトロ”の旨みが口いっぱいに広がります。ぜひ、日本酒でお楽しみください。
秘伝のレシピで練りあげられた自家製のつくねを、炭火で香ばしく焼きあげた逸品。カリッとした食感とは裏腹に、ひとたび噛めば柔らかな肉汁が溢れだします。
新鮮な豚肉を肉汁たっぷりの厚切りに。さっぱり爽やかなしそと山芋を巻きこむことで、豚肉のジューシーさをいくらでも飽きることなく楽しめます。「名物しろ」に次ぐ、人気メニューです。
シメには、名物の板そばをどうぞ。爽やかな口当たりに、ツルッとした喉ごしが人気です。厳選された良質な水とそば粉でつくられた、産地直送のオリジナル麺をご賞味ください。
博多串焼き バッテンよかとぉ 北新地店
博多串焼き バッテンよかとぉ 天満本店
博多串焼き バッテンよかとぉ 天満2号店 とほ三十歩
博多串焼き バッテンよかとぉ アメリカ村店
博多串焼き バッテンよかとぉ 心斎橋店
博多串焼き バッテンよかとぉ 裏難波道具屋筋店
博多串焼き バッテンよかとぉ
鶴橋店
博多串焼き バッテンよかとぉ
新潟駅南店
博多串焼き バッテンよかとぉ 新今宮えびす横丁店
博多串焼き バッテンよかとぉ JR大阪駅バルチカ03店
博多串焼き バッテンよかとぉ
シンガポール店