部下の成長、部下のやりがいが僕のやりがい。何も知らなかったスタッフが楽しそうに働いている姿、成長している姿を見ると、今、自分に出来る事が精一杯やれたのではないかと感じます。セントラルキッチンの強みは生産者の顔や想いが見れる事です。小売り販売もしているので「ありがとう」や「おいしかった」などお客様の食卓での喜びのお言葉を頂戴すると、生産者の想いを知っている分、この仕事をしていて本当に良かったと心から思えます。

繁盛店を創る確率が極めて高い事、他社では出来ない事が出来る事、ヒット商品の開発を始め業態開発、店舗開発、人事教育、その全てをゼロから学べる事、これがこの会社の魅力です。

自分のアクション、パフォーマンス１つで人を喜ばせ幸せに出来るところがこの仕事のやりがいですね！

常に前進進化してる事で自分も成長させてくれて新しい事の発見チャレンジが出来るところですね！

カウンターが主役のお店ですが、焼肉、串焼き、らーめん等々そこには十店十色のお店つくりがあります。自分は串焼き・焼肉を学びましたが、目標を目指して１歩づつステップアップ出来るノウハウがあり、成長を実感できます。

スピーディーで行動力のある会社です、独立後も沢山の刺激やアイデアをもらい一緒にどこまでも全力で走り続けるエネルギーをもらえます。

「おいしかった。またくるね」と言われるのが自分のやりがい。日常生活をおくっているの中で「ありがとう」って言われる事ってそんなに多くある事じゃないじゃないですか。僕らの仕事って働きながらお客様に感謝してもらえる。最高ですよね。良い事したって気持ちになれますよ！！

チャンスが多すぎる会社です。迷っているのであれば一緒に働いて、元気ファクトリーファミリーになってカッコいい大人になりましょう。

小バコ（小さなお店）のカウンター商売なので、自分たちの頑張りや、面白いアイデア、工夫をした分がダイレクトに影響してくるのが面白いですね。失敗した時はそれをバネに、成功した時はより改良して頑張ってより高い目標へ突き進んでいきます。

まったくの未経験からでも独立できるまでのノウハウや経験できる環境が詰まってます。世界の飲食店や繁盛店の情報も常に発信し、刺激になるので良いものを取り入れ常に進化できる環境です。

カウンター商売なので、お客様の様子や反応が、ダイレクトに伝わりますので接客が楽しいですし、常連様と会話をさせて頂く機会があり、人の温かみを感じる瞬間がございます。また、厨房内を一つのステージにするかしないかは、その人次第なので私は、常にお客様から信頼されるスタッフであるように心掛けております。

頑張っている社員には、大きなチャンスが巡ってきます。
生かすか、生かさないかは、自分次第ですが、そういう時にこそ自分の力の無さや知識不足なんかが浮き彫りに分かりますので、心身に受け止め、己自身の成長の繋がると思います。そんな、経験をさせてくれます。

飲食業には夢がある。
学生時代に勉強が出来なかったとしても、「感謝の気持ち」を元気で笑顔な挨拶で伝えれば、オモロい人生が歩めると働きながら体感出来ます。

商売だけではなく、生きていく上で大切な事を教えてくれる会社。

カウンター商売でお客様との距離が近い分、お客様の「喜んでいる・楽しんでいる」顔がはっきり見える所やお客様の「今日は元気もらいました!!」「美味しかった!!」「また来るわ!!」など生の声が聞けた時はこっちもテンションが思わず上がっちゃいます。仕事が自然と楽しく思えます。

焼肉から始まり、串焼き、らーめん、ビストロなどの新業態の開発、そして海外出店と常に進化、成長、チャレンジしていく会社です。この会社で働く事でその商売のノウハウを学び、一緒に成長していける所が一番の魅力です。

独立を目指すために必要なことを全て教えてくれる。
専門誌やネットでも書いてないような細かいテクニックや接客。実戦で使えるものばかりです。